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年龄大了要忌口建议少吃萝卜和白菜,多吃这 [复制链接]

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导语:年龄大了要忌口?建议:少吃萝卜和白菜,多吃这5样,身体棒好过冬

常常听人说“萝卜白菜促平安”。虽然只是一句俗语,人们却非常喜爱吃这种天然绿色的蔬菜。

别看白菜萝卜价格低廉,与大鱼大肉售价格格不入,但是,在老一辈生活条件艰苦的年代,可是稀缺又美味的蔬菜。

不过,我们的生活条件越来越好了,餐桌上也多了各种各样的美食。

到了冬季,不必再拘泥于单一的萝卜和白菜,可以适当改善饮食,尤其是老年人,应该多吃些有营养的食物,才能吸收大量的养分,强健体质!

日常生活中,除了需要忌口的食物,推荐这几种味道好、又有营养的食物,中老年人不妨经常吃点。

年龄大了要忌口?

答案:是的。

一般人忌口都是因为疾病,才会格外注意饮食,可是除了疾病因素,当一个人的年纪大了,也要适当的忌口。

毕竟随着年龄的增长,身体的各个器官都不是那么好了,如果整天都是胡吃海喝的话,身体就会受不了的。

忌口,可以让我们的身体处于健康的状态,可以保护我们胃肠功能,另外对新陈代谢也是有帮助的。

建议:少吃萝卜和白菜,多吃这5样,身体棒好过冬

一、枸杞

人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。枸杞里面含有丰富的碳水化合物,蛋白质,维生素等营养元素。天冷后多吃枸杞,滋补肝肾,保护眼睛。不差钱的朋友可别忘了多吃一些枸杞哦。

要说枸杞最好吃的做法就是泡水喝啦。市场上的枸杞现在分为两种,一种是黑枸杞还有一种是红枸杞。黑枸杞里面含有丰富的黑色素,用来泡水喝要比红枸杞有营养多啦。

枸杞最正确的泡水方式就是放入70度的温水当中,每天喝两到三杯可以补充身体所需要的营养哦。

二、虾肉

上年纪后,人们的胃口没有那么好,加上牙口也在退化,面对荤腥的食物总是敬而远之。事实上身体需要的营养是多种多样的,荤腥食物不可或。,若不想吃红肉,可以多吃虾肉,营养足而且好消化。

选购虾肉时尽量挑选新鲜的活虾,制作时避免油炸等烹饪方式。最好选择清蒸或者白灼,可以最大限度保留虾肉中的营养不被破坏,同时减轻身体消化的压力。

很多中老年人觉得虾肉比较贵,吃虾的时候会选择将虾头一起食用。虾肉和其他肉类不同,它身体里不好的物质会储存在头部,提醒大家要去除虾头再食用哦!

三、黑芝麻

黑芝麻里面含有丰富的维生素、蛋白质、木质素和色素的营养物质。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说,天冷后多吃黑芝麻可保护肝脏。对于不差钱的朋友来说,可别忘了多吃点哦。

推荐菜谱:黑芝麻球

1.首先准备新鲜的黑芝麻克,放在清水中给它冲洗干净,把里面的脏东西给它清洗出来。然后放在干净的盘子中给它晾干水分。

2.炒锅内加入克的白砂糖,然后再加入1.5倍的温水。用小火炒至融化。把它炒至透明色,然后再把控干水分的黑芝麻加进来。用大火翻炒均匀。把这个糖霜充分地挂在黑芝麻上面。

.然后把它自然放凉,用手给它捏成小球状就可以啦,吃不完的黑芝麻,把它放在冰箱的冷冻室储存。一天只需要吃一到两个就可以啦!

四、菠菜

菠菜被称为“营养模范生”,其中含有丰富的维生素、钙铁磷等微量元素。比吃萝卜、白菜有营养多了。

推荐做法/p>

1.准备一把洗净的菠菜;碗中加入两个鸡蛋、食盐1克、少许的水淀粉搅匀备用;大蒜几粒切成蒜末;小米椒两个切成圈备用。

2.锅内烧水,加入少许食盐和植物油防止营养流失,水烧开以后放入洗净的菠菜,焯水能够减少菠菜中的草酸,菠菜断生后倒出,用清水冲洗冷却控水。

.锅内烧油充分滑锅,烧热以后倒出热油,直接倒入一半鸡蛋液轻轻转动锅,利用余温把鸡蛋液铺成圆形的鸡蛋饼,定型以后沿着锅边淋一圈植物油,鸡蛋饼周围翘起时翻面,把另一面也煎*煎定型即可出锅,把煎好的蛋饼叠起来切成宽条备用。

4.准备一个大点的盆倒入蒜末、小米椒,加入食盐1克、味精1克、白糖少许、生抽5克、陈醋5克、香油5克、葱油5克,放入控过水的菠菜,切好的鸡蛋皮颠盆拌匀后即可装盘。

五、鸡肉

鸡肉是高蛋白、低脂肪的肉类,蛋白质含量达到24%,还含有维C、维E,味甘性微温,可以温中补脾,益气养血,补肾益精,经常食用可以强壮身体。

推荐做法——

准备土豆、鸡肉、葱姜蒜、小米椒、食盐、生抽、料酒、老抽、蚝油、鸡精。

第一步、鸡肉剁成小块,洗干净后浸泡半小时,泡出血水。把鸡肉冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火煮分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。

第二步、锅里倒入适量油,倒入焯过水的鸡块,小火煸炒至鸡皮金*,加入葱段、姜片炒香,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀。

第三步、土豆去皮洗净,切成大块,倒入锅中翻炒分钟,倒入适量清水,盖上盖子,小火炖15分钟,至鸡肉、土豆熟烂。

第四步、开大火收汁,加入适量鸡精提鲜,用铲子翻炒均匀,汤汁浓郁后撒上小米椒圈、葱花,即可出锅。

大家都知道,一旦上年纪之后,身体的各项机能就会开始慢慢衰退,各种“老年病”也会纷纷找上门来。因此对于中老年人来说,营养的补充至关重要,不仅要做到全面的营养摄入,而且还要调理好自己的饮食习惯,安稳度过老年期。

而一说到补充营养,不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面,其实经常摄入这类“三无产品”,不仅不能为身体补充营养,反而还会加重身体负担,这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。

其实想要给身体补充营养,吃比补或许更重要!

在中国,一直有用食物养人的理论,例如雪梨润肺,腰果补肾等等,但是有些人并不知道,其实通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。

那么,什么是食疗?

食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强!

一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。

四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了,还有很多的食疗食谱在这本书里。

除了百病食疗大全,还有《老偏方》和《中药养生治病》,都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中常备一套,以备不时之需。

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