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冬天进补易伤脾胃最好的补就藏在老话说 [复制链接]

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很多人可能不知道,冬天的身体一直在偷偷给自己加餐。而90%的身体偷偷给自己加出了问题。

冬天的身体是个吃货

不知道大家有没有注意:从秋天开始,胃口越来越好,吃越来越多,不吃肉很容易饿。

最重要的是,有时候稍微注意控制饮食了,身体还是胖了起来。

这是为什么呢?

因为秋冬温度都比较低,而身体特别怕冷,需要更多的热量来御寒保暖,这时候身体就需要多吃东西,补充能量,一定程度上就会吃的多。对于高热量的肉、油、糖的兴趣会越来越大。

我有控制饮食啊,身体又要消耗,为什么还胖呢?因为身体为了给自己加餐,会偷偷耍无赖。

到了冬天,身体给胃肠的供血量会增多,消化吸收功能就会显著增强,不仅容易饿想吃东西,吃完东西吸收的效率还会特别好。

虽然你不想吃胖,可身体怕饿着自己啊,多吃还要多吸收,一个超强吃货。

中医的叫法是阳气内收,如果脾胃虚寒,以前消化不好,怕凉的朋友会发现,想吃东西了,吃完没有那么难受,甚至吃点凉也没事了。

其实这样的身体很好!冬天消化吸收好,是好事情,是吸收气血,固本培元的大好时机。

这时候吃补品补药,可以使营养物质更好的被吸收蕴蓄,进而更好的补充身体的损耗。

气血充足,免疫力才好,能够抵抗寒气的侵袭,保护身体。“冬令进补,开春打虎”冬天身体补足足,开春身体才能壮实。

补好的身体,肉壮实,气血也壮实,哪怕有壮实的肉,春夏多运动出出汗,也会很快被消耗掉的。

90%的人都补错了

虽然不一定知道原因,但身体自己就会偷偷让你多吃,抓紧时间给自己补,尤其是懂养生的人,也会在冬天多犒劳犒劳自己的身体。

但90%的人都补错了!怎样进补?

更多的人会选择吃一些补药,人参、枸杞、大枣、阿胶、桂圆....还有高营养、高热量的食物,尤其是肉类、油脂、高蛋白...

不能否认,这些都是大补气血的食物,对身体的补益效果特别好,冬天的身体也会很喜欢,吃肉比吃草快乐多了。但光知道吃补气血的药、食,就补错了!

1、吃多了脾胃会累坏

冬天的脾胃功能虽然强,但架不住吃的多,吃的好,尤其是吃完不运动啊,

在各种进补的药、食下,再强的脾胃也会瑟瑟发抖。

秋冬刚开始,是不是突然吃就多了,脾胃还不难受了,但到了冬季,脾胃又开始不舒服,容易胃胀,不想吃东西了?脾胃又弱了,想补补肾,脾胃不帮着吸收也不行了。

2、补多了更伤人

“气有余便是火”,各种进补一通操作,短时间气血会充足,身体感觉状态好,但时间长了,补太多了就是上火。

中医讲究的是平衡,吃的多最明显的,就是补的气多,冬季进补一不注意把气补的足足的,甚至补超了,补出了上火。

还有阳虚体质,或者喜欢补阴的朋友,吃多了,给自己补出了超多的痰湿。其实,单纯的补多了也还好,多运动发泄下,上火了吃点清热泻火很快就能调理好,怕就怕补出的不止是上火。

脾胃和身体其实是反的

身体:这个肉多,这个奶油好吃,这个甜,这个辣更刺激....吃吃吃

脾胃:吃这个,这个不要,吃这个,这个不要....

虽然身体很想补,但脾胃其实挺怕多的。吃多了,或者吃太好了,脾胃也烦恼,总是加班工作,他也会累,慢慢想罢工。

食物在胃肠里走着走着,脾胃不想动了,食物就停留了下来,慢慢越来越多,堵出了热,堵出了湿...便便也不好了,一会儿有,一会儿没有...

食物的营养靠脾的力量运到全身的时候,脾不想运了,停留在血中,三高了;停留在脂肪状态,不转化成能量了,脂肪肝了、痰湿胖了;大脑没营养,越来越晕....

补着补着,口臭、便秘、大痘痘、油腻感...越来越多。这时候虽然是上火,但实质还是把脾胃补伤了。

最好的补就藏在“俗话说”中

冬天进补一定是要吃好点的,毕竟光吃蔬菜也不抗饿了,但最好的进补一定是一边补,一边疏通的。

多吃五谷

中医认为人之养生,首先必以五谷为先而六畜为后,即吃谷子要比吃动物更适合调养人身,这是因为五谷是最养脾胃且最容易被脾胃消化的。

是故:“人生天地间,岂有一日不食五谷?”,经千万年的试探与发展,五谷杂粮正是人类所发现最适合作为主食的食物,至今没有之一,同时用五谷养人,既能满足身体所需,同时还不容易像吃肉一样而营养过。

在这五谷杂粮之中,中医认为极养脾胃的,首先就是一味“白扁豆”,故而白扁豆也被中医命名为“脾之谷。”如《本草备要》所云:“调脾暖胃,通利三焦,消暑除湿,止咳止泻,专医中宫(脾胃)。”

且这炒过的白扁豆有专除脾湿的作用,但你像除脾胃湿这功能其实其他药物也有,但大多会有损脾胃阳气,而白扁豆却不会,甚至先炒后煲汤的白扁豆另有养胃的作用。

当然脾胃喜欢的可不只有白扁豆这一种,像莲子、薏仁、粳米、芡实、茯苓等都是脾胃的“开怀大餐”

所以在家如果我们想要滋养脾胃的话,不妨将同比例的茯苓、薏仁、山药、芡实、白扁豆、莲子打成粉末,再混入糯米粉和粳米粉,最后加入白糖搅拌均匀,和面一样揉成团,最后用模具制成糕点,放锅里蒸半小时左右,接着养胃八珍糕就做好了,这糕点用嘴轻轻一泯,立马就能尝五谷之香。

这款八珍糕的创始者,明代御医陈实功,就用这8味食材,加入大米、粳米、白糖作为糕点,不光健脾养胃,味道还不错,深受当时皇帝的喜欢。

而这位御医也是高寿之人,寿命高达81岁,他称赞八珍糕道:“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。

后来清代御医把这个方子献给了乾隆皇帝,据中国历史档案馆所藏《上用人参底簿》记载,乾隆经常服用八珍糕,如果没有了,还亲自朱批让太监们赶快去做,可见重视程度。

自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。

倘若没时间做糕,也可以试试这款在八珍糕基础上升级后的茯渭糕。

我们将山药、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾养胃的食材浓缩在一块糕里,每天吃两块,香甜软糯,清甜不腻人,细细咀嚼能吃到食材颗粒,这几种食材都是健脾养胃界的扛把子。

芡实:健脾祛湿,能把体内的水湿排出去,帮助脾胃运化。

莲子:补益脾胃,祛湿的同时能养心安神,如果情绪一直不好,莲子必不可少。

白扁豆:被称为脾之谷,不仅能祛湿,还特别适合脾胃虚弱的人。

山药:健脾补气,对肺也不错,肺能调理水的通道,肾主全身水液,脾运化水,所以湿气重如果能调理肺,也可以快速把湿化掉。

茯苓和薏米一定要有,它们一升一降,会让体内的气运作起来,茯苓能帮助脾清除水湿,加强运化能力,薏苡仁又是利水祛湿的,往下走。

山楂:健胃消食,有了它,哪怕有积食也不怕,还能行气化瘀。

再配合养胃的糯米,补脾益肺,补元气,像本就体质虚弱的人再适合不过。小小一块,浓缩了多种食材精华!经过12道工艺,采用破壁技术打磨,保留原本食材的营养,再进行低温烘焙,手工制作,才能做成一颗颗营养和口感双重满分的茯渭糕!

在享受美味的同时,也能养好脾胃,把寒冬中我们虚弱的脾胃补一补。

多吃种子

冬季要吃黑豆、核桃仁、枸杞子、黑芝麻、葡萄干,这些种子专补命门、肾精。

今年是,补肾首选当然是黑芝麻了。黑色补肾大家都知道,但是还有锦上添花的一笔。在黑芝麻里稍加一些盐,就能「引药入经」,将黑芝麻的补益作用直接引到肾经,比单吃黑芝麻糊的强太多了。

九蒸九晒黑芝麻丸

据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载,黑芝麻只有经过九蒸九晒,才能充分发挥养生功效,此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法今已有近年的历史。

那么,为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢?九蒸九晒,经常用来炮制比较珍贵的药材,以补品为主。此法作用于芝麻,首先,是为了使芝麻易于消化。

我们平时吃芝麻,通常是炒一炒就吃了,其实此时的芝麻仍接近于生芝麻,因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭,人体未得其福,反受其害。经过九蒸,芝麻里的营养成分能够彻底分解,油腻性大为降低,更利于人体吸收。

食材:黑芝麻克,黑豆克,黑米克、蜂蜜各45克

制作工艺:

每次将5斤饱满的黑芝麻,用水洗净,放在笼筐上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,这样重复蒸晒九遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和,做成约10克的蜜。

若是觉得九次蒸晒过于麻烦,也可以试试这款用柴火蒸制的九蒸九晒黑芝麻丸,秉承古法工艺,把芝麻彻底蒸熟,黑芝麻燥热和油腻性都去除了。

九晒的过程,黑芝麻又很大程度上吸收了太阳的阳气,对身体更为有益。在这个晾晒和反复蒸制的过程,是阴阳相互调和的过程。

用蜂蜜增加清甜口感,能很好掩盖住黑芝麻因此蒸晒微微发酵后产生的微苦感,蜂蜜是滋阴的,不用担心破坏黑芝麻养阴润燥又养气血的效果,掰开之后泛着乌黑的光泽,吃上一口绵软细腻,浓郁的芝麻香,几乎不用咀嚼,都能含化一般,越嚼越香。

入口甜而不腻,吃下去很顺滑,每天2颗,无论是小朋友、孕妇、加班族还是老人,都很适合,可以直接吃也可以用温水就着吃,温润补养的效果更佳。

每天两丸,早晚各一丸。胃好的饭前吃,胃不好的饭后吃。*酒、淡盐水、米酒、温开水送服,易上火的用温开水即可。

多吃萝卜

俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜”,如果说吃姜是温补脾胃,其实冬天吃白萝卜也可以说是“补脾胃”,而且是冬天补脾胃方法。

说是疏通,但本质还是在帮助脾胃更好消化吸收,达到进补的效果。

中医认为脾胃主消化,其中脾主升清,把好的食物的营养留下,胃主降浊,把不好的食物垃圾、废气往下降,最后成为了便便。

冬天进补最容易出现的问题就是:脾胃累伤了。脾不想动,好的营养不能到全身需要的地方,胃肠不想动,食物垃圾、废气不往下走,都堵在胃肠里。多吃萝卜就能及时预防这个问题。

萝卜:下气宽中,止咳化痰。可以促进消化,起到消积导滞的目的。

我们都有这样的体验,吃了萝卜以后会大量的排气,这就是胃往下通,浊气在往下走,也就是中医所说的下气宽中的一个表现。

冬吃萝卜能够帮助脾胃运化食物,缓解脾胃的压力,减轻脾胃负担的同时,还能把胃肠里停留的垃圾、废气往下排。而且熟的白萝卜才偏于益脾和胃,消食下气。

生吃白萝卜更偏向于清热生津,凉血止血,化痰止咳,特别适合外感风热咳嗽、*痰。

《本草新编》“人参得萝卜籽,其功更补。”

大家都知道现在吃人参进补很容易上火,如果搭配了萝卜,就能把火气泄一泄。萝卜下气是下胃里的浊气,不是人参补益的元气,功效上是冲突的,反而能相辅相成。

已经吃伤了怎么办?

如果已经吃伤了,总感觉:

没胃口,不想吃东西,怕油腻

腹部胀满,吃一点就胀,就饱了

刷牙也有口臭,而且特别难闻

总是反酸

额头、鼻子、口唇周围各种痘痘

小肚子又软又大

便秘,放屁也特别臭....

平常可以多摸摸肚子:主要是在大便后,围绕着肚脐周围半宽的大小,摸着里面有没有硬块,不用太用力,稍微往下按就感觉有点顶,可能就是胃肠里堵得垃圾比较多了。

改善也很简单,多运动,多推腹

推腹:疏通中下焦,让热往下走

具体方法是道家仙人揉腹法里的一招,能把肚子里的气血都揉开,结节也揉通。不仅会上厕所大便非常成形完整,还会打嗝放屁,行气活血让火热之气往下走。

男生女生平时都可以用,疏肝解郁,行气健脾,特别适合肚子大的男生推揉腹部,坚持做会拉出特别多的脏东西。

坚持做两周,每天两次,一次推揉21次,腰和肚子垃圾少了,能瘦好多。

方法很简单,熟能生巧,经常推腹,手底下的感知越来越敏锐,肚子里哪儿有结节,哪儿有疙瘩,一推就知道,然后就可以有针对性的化解了。

推腹非常简单,两手中间三指相接,由心窝腹中线部位推下,直推至耻骨联合处,共21次。

推几下肚子就咕咕叫了。如果推腹时感觉到细微的硬块、结节、气团、痛点……记得着重按摩这些区域。

以拇指外的四指,稍稍用力拨揉,可以把深部的*素引到浅表来,把阻滞点揉开,散掉。用劲要灵活掌握,不要太大,以免伤到内脏。

拨揉时,如果出现青紫的瘀点,不用怕,那些都是陈旧的淤血被翻出来,从此不再阻塞经络了。而听胃肠鸣叫,打嗝放屁更是常见的,畅通舒爽。

每天固定在睡前和醒来之后各做21次,身体气血越来越通畅,睡眠会好,腰会瘦,大便也会变得成型和多。肚子慢慢暖起来,全身气血通了,脸上气色也会更明亮的。

推腹能把中焦的堵着的地方疏通开,中间不堵着了,浊气才能往下走,从二便走,不至于长痘痘,上火,牙疼。

不仅联通上下气血,还能瘦肚子、安眠、排便、调经,直接推就很好。

冬天的身体是个吃货,但吃货不可怕,怕的是只吃不出。吃的多,增加运动,帮助脾胃消化,往下排一排,也能避免身体垃圾太多,胖的太快。怕就怕,不运动,还不脾胃运动一下。

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