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火锅店的老厨子说,芝麻酱也有两面性, [复制链接]

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众所周知,芝麻酱作为常用的调味料,味道鲜美,富含钙、铁、卵磷脂等,具有健脑、调节血脂的作用,其营养价值非常丰富。经过查阅资料,芝麻酱具有两面性,芝麻酱虽好,仅建议作为调味食用,若一天干吃一勺芝麻酱,易导致摄入油脂、盐(调和芝麻酱)过高,不利健康。其做法倒也很简单,把炒熟的黑、白芝麻磨碎制成的有香味的调料品即可,根据芝麻选材的不同分为黑芝麻酱和白芝麻酱。

为了详细了解芝麻酱,专门找了火锅店的老厨子“取取经”。老厨子说:芝麻是是人们特别喜欢的一种食物。有人把它磨成香油,还有的把它磨成芝麻酱。作为调味品,吃起来津津有味,能够促进食欲。芝麻分黑芝麻和白芝麻,营养价值都一样含多种维生素。特别是含钙高,每克芝麻含毫克钙,如果将芝麻磨成芝麻酱含钙更高,每克芝麻酱能含钙毫克。

假如说每人每天吃一小勺芝麻酱,那就等于你吃了毫克的钙,相当于喝了克牛奶。芝麻含大量的不饱和脂肪酸,适当的吃点芝麻,对我们的心脑血管有益。但是事物都是具有两面性的,再好的食物也不能过量的食用,芝麻酱虽好,但是它必定含油量太高,过多的食用会增加人的脂肪。所以不能多吃,快告知家人。

听完老厨子的话,顿觉心清明朗,其对芝麻酱了解的很彻底;在这里吃火锅自然让人放心。有时间就来银川西夏区宁阳广场火锅店,不光芝麻酱好吃,菜品也多;而且这里的夜景可谓是美轮美奂,到了晚上,一定要前来欣赏。更重要的是,由于怀远夜市和怀远不夜城美名远扬,吸引来了无数游客来观光,除了美景,美食小吃不可或缺,地道又好吃。想一一列举,貌似有点心有余而力不足;等你来了亲自体验吧。

火锅店的老厨子说,芝麻酱也有“两面性”,不能多吃,快告知家人

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